Kambing Pendahuluan Daging kambing seringkali disalahkan atas penyebab tekanan darah tinggi dan masalah kardiovaskular lainnya. Namun, penelitian terbaru dan pandangan para ahli menunjukkan bahwa daging merah ini sebenarnya mungkin menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan dengan daging lainnya. Artikel ini membahas manfaat nutrisi dari daging kambing dan mengungkap mitos seputar konsumsinya. Fakta Nutrisi Tentang Daging Kambing Menurut pakar nutrisi kesehatan dari Universitas Airlangga (UNAIR), daging kambing menawarkan banyak manfaat kesehatan: Kolesterol Lebih Rendah: Daging kambing mengandung kadar kolesterol yang jauh lebih rendah dibandingkan daging sapi. Khususnya, daging kambing memiliki 57 mg kolesterol per 100 gram, sedangkan daging sapi memiliki 87 mg per 100 gram. Protein Berkualitas Tinggi: Setiap 100 gram daging kambing menyediakan 16,6 gram protein, yang memenuhi sekitar 29,12% dari kebutuhan protein harian. Daging kambing juga mengandung asam amino esensial yang
Tentang Majalengka dan Sekitarnya