Kali ini saya akan menceritakan pengalaman mencicipi kuliner ciri khas pantura, Indramayu yaitu Pindang Gombyang kepala Ikan Manyung. Dua tahun lalu pengalaman saya mencicipi Ikan Gombyang kepala Ikan Manyung, waktu itu dikasih Bapak Mertua yang kebetulan habis jalan-jalan ke Indramayu, menurut beliau itu berasal dari RM. Panorama dijalan Tambak Raya, Indramayu dan yang terakhir kemarin saya mencicipi langsung dari tempatnya, yaitu RM Mina Ayu, Indramayu yang terletak dipesisir pantai Indramayu dekat pantai Tirtamaya.
 |
| Pindang Gombyang, Kepala Ikan Manyung RM.MinaAyu |
Pindang Gombyang, menu kuliner yang bikin kita kenyang dan ketagihan setelah memakannya, ukuran kepala ikan yang sebesar betis orang dewasa dengan rasa kuah kuning yang segar dan nikmat benar-benar membuat lidah kita bergoyang. Rasa kuah yang asam pedas benar-benar membuat segar dan daging kepala ikannya empuk dan renyah disertai lemak khasnya membuat menu ini bertambah gurih, cuma hati-hati dengan kolesterolnya ya.
Ditiap-tiap kuliner yang menyajikan makanan laut, sekarang hampir bisa ditemui menu kuliner khas pantura ini, rasa hampir sama tetapi yang dikenal ramai dan populer adalah Rumah Makan Panorama yang berlokasi di Jl.Tambak Raya, Indramayu. Foto diatas adalah pindang Gombyang kuah kuning yang saya jajal di RM. Mina Ayu, Anda mau mencobanya? murah kok, dengan merogoh uang Rp 35.000,-/porsi Anda sudah dijamin ketagihan dengan rasa segarnya dan juga membuat kenyang perut Anda.